Scopri come sono fatte le mitiche caramelle gommose
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Chi non conosce i mitici orsetti gommosi di Haribo! Sono la caramella più antica del marchio inventata dal suo fondatore Johann Riegle. è infatti nel 1922 che Hans Riegel creò il Gummibär ("Tanzbären" - orsetto danzante). Ma come sono fatte le caramelle gommose? Le caramelle gommose e in particolar modo gli orsetti gommosi sono fatti con davvero pochissimi ingredienti. Gelatina, zucchero, coloranti naturali ottenuti da frutti e piante e veri estratti di frutta. Negli orsetti gommosi troviamo anche un elemento che accomuna tutti i colori e sapori degli orsetti. è un ingrediente che secondo noi fa davvero la differenza in termini di gusto. In tutti gli orsetti gommosi troverete sempre, ma proprio sempre, lo sciroppo di sambuco! Ma come viene data la caratteristica forma agli orsetti gommosi? Vengono usati degli stampi particolari fatti in amido di mais in cui viene impressa la forma degli orsetti gommosi. Una volta fatti gli stampi si procede alla colatura dell'impasto di gelatina, zucchero e aromi naturali. Tutti gli orsetti gommosi vengono prodotti divisi per colore, poi una volta preparati tutti i colori vengono mescolati allinterno di una "lavatrice" gigante insieme alla cera carnauba. Una cera naturale che serve a dare agli orsetti gommosila tipica lucentezza che li contraddistingue. Sul nostro shop online di caramelle sfuse potrete trovare, sempre originali a marchio Haribo anche questi gusti: Bananine, fragoline, coccodrilli, liquirizie ripiene, rotelle di liquirizia, ciliegie, pesche, rotelle rosse, puffi.
Pubblicato il 31 ottobre 2021
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